秋刀魚吃一口
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「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「餵養秋刀魚」單元， 秋刀魚編輯部最真實的雜誌幕後採訪花絮，延伸雜誌內容。 你有發現了嗎？《秋刀魚》雜誌第43期〈二十代的我們〉重大改版，從開本到特輯編排甚至logo擺放，顛覆過去的期數，與其說改版，不如說經過十年的淬鍊，我們更成熟了！環扣這期的主題，本集除了與2位編輯聊聊改版、特輯內容外，剛好《秋刀魚》編輯部的同事們，分別有二十代初期、二十代中期、二十代後段班，透過三十代的主持人視角，與正值二十代的編輯們
「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。 當街頭文化與藝術結合，會是用什麼樣的形式呈現呢？本集邀請到 HARUKAITO by ISLAND 畫廊的主理人伊藤悠，聊聊日本藝術的新視野。 HARUKAITO by ISLAND 的部分作品走出室內，跳脫場館的框架，與在地建築、街頭做連結，畫廊所挑選的藝術家的創作形式與使用媒材都非常新穎；這次 HARUKAITO by IS
「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。 「飲酒」這件事成為了台日的共同語言，尷尬的一次會透過酒精的催化取代了言語上的隔閡。本集邀請到熱愛著日本「昼飲み」—— 白天就「開醺喝酒」的飲酒文化，而開了「萬華世界下午酒場」的主理人，同時也是媒體《西城》的創辦人李政道，與我們談談對宛如台灣下町萬華著迷之處，台、日飲酒文化的異同。3月之際，以萬華世界下午酒場名義，受邀前往熊本縣菊
「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。 人如其食。吃下去的東西不僅會長成細胞，神奇地變成身體的一部分，同時也會成為價值養成媒介，在什麼時空下吃了哪些食物，都會長成關於「吃」不同的審美。而同樣座落飲食生活繁忙的臺北，「好初早餐」、「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」好吃不用說，更擁有各自的風格與幽默感。讓人好奇，主理人們：火鳥 Matt與牛寶賢是如何「吃成現在這
「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。 《地味手帖》第16期〈地方刊物行不行〉，地方刊物到底行不行呢？本集就邀請到裏路出版社的主理人董淨瑋來跟我們分享製作地方刊物不只有甘苦談，還有人、地方、土地相聚而成的美好！ 裏路是以出版社出發，出版的書籍目前以「地方」為主，草根性較為濃烈，地方刊物似乎體現了這片土地的特色，人民的樣貌以及國家所關注的議題。黑潮文化也製作了不少地方
「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「餵養秋刀魚」單元， 秋刀魚編輯部最真實的雜誌幕後花絮，延伸雜誌內容。 有人說，臺灣的日本料亭會讓日本人生氣。生魚片太厚、壽司裡加了肉鬆、味噌湯怎麼會放貢丸？屬於「臺味」的日本料理，其實不只是形體上的改變、食材上的魔改，更多時候，我們吃進的是老一輩的執念：慶祝時要到日本餐廳吃上好料，同時為了餐桌上的滿足感，餐點越點越大份、最好加入一點大家都愛吃的當季食材。包覆在日本料理本體之外，那一層濃郁的情感正是臺灣人的
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「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。 大家有發現這集的「秋刀魚吃一口」的片頭不一樣了嗎？這集邀請到自稱非典型配音員的星期天，與我們暢聊是如何從設計師走向配音員之路，其中有名的系列「動物星天頻道」的創作動機與靈感來源。在面對不同種廣告案件，是如何調配情緒與聲音的控制，但還帶有「星期天」的味呢？從創作初期到現在都保有嘗試各種事情野心的星期天，在節目中偷偷預告今年即將挑戰
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