מבחירת העוף, למרינדה ועד הצלייה בתנור - כל השלבים להכנת חזה עוף לארוחה חגיגית! באולפן שף רן שמואלי עם המתכון הפשוט לעוף שינצח כל סעודה - ואיפה אפשר לקנות חזה עוף נהדר כמו פעם?See omnystudio.com/listener for privacy information.

מוקפץ

Aug 25th, 2021 27m 45s

מהווק ברחוב הסיני ועד המחבת בבית - איך הפך המוקפץ למנה הכי ישראלית שיש, ומה עשה ישראל אהרוני שהקפיץ את המנה? באולפן עז תלם עם כל הטיפים שיהפכו את המוקפץ הבייתי לאליפות - ואיפה הכי כדאי לאכול בחוץ?See omnystudio.com/listener for privacy informat

ריבה

Aug 19th, 2021 29m 8s

כמה פרי, איזה פרי, כמה סוכר, איזה תבלין, מה זה פקטין ואיך מעקרים את הצנצנת - באולפן אסטלה עם המדריך המפורט לריבה הביתית הכי טעימה - ואיפה הכי כדאי לקנות?See omnystudio.com/listener for privacy information.

ניוקי

Aug 11th, 2021 22m 23s

שלא יהיו דחוסים, שלא יתפרקו - והאם יכול להיות שהאיטלקים בכלל לא המציאו אותם? באולפן שף רן שמואלי עם המתכון הפשוט והמנצח לניוקי - ובאיזו מסעדה הכי שווה לאכול את הכופתאות הנהדרות?See omnystudio.com/listener for privacy information.

בורקס

Aug 5th, 2021 26m 20s

מהשולחן של הסולטאן לכל דוכן: איך נולד הבורקס, איך מזהים בורקס איכותי - ואיך הפך לאהוב כל כך בישראל? באולפן אשף הבורקסים שף גיא גמזו עם המתכון הביתי - ורשימת המקומות שבהם הכי שווה לקנותSee omnystudio.com/listener for privacy information.

עוגת שוקולד

Jul 28th, 2021 23m 35s

איזה שוקולד מריר לקנות, למה לא לאפות יותר מ15 דקות והטריק של רותי ברודו שישדרג את העוגה בשניה. באולפן גיא פולק מהבייקרי עם מתכון פשוט ומנצח ב15 דקות- ואיפה הכי כדאי לקנות?See omnystudio.com/listener for privacy information.

גוז'גיז'ה

Jul 22nd, 2021 32m 17s

מה הסוד של הכיסון שהוכתר כהכי טעים בעולם, ואיך אחת ממנות המפתח של המטבח הבוכרי המפואר קשורה דווקא למנה הלאומית של הודו? באולפן הבלוגר רון יוחננוב עם כל הטיפים להכנת גוז'גיז'ה מקוצר ומוצלח במטבח הביתי, וגם ריטה עם כל הטיפים למאפיות בוכריות מומלצ

מסאמן קארי

Jul 14th, 2021 25m 57s

איפה לקנות את התבלינים, איך להכין את המחית - ואיך שיר אהבה המציא את אחת המנות האהובות בתאילנד. באולפן נדב ודניאל עם המתכון המושלם למסאמן קאריSee omnystudio.com/listener for privacy information.

שטרודל

Jul 7th, 2021 29m 47s

מהבקלאווה הטורקית ועד השטרודל הווינאי: קיצור תולדות הכרוכית, נדב חושף סוד משפחתי - ואיך מכינים את אחד הבצקים הכי מסובכים? באולפן מיקי שמו עם מתכון קלאסי לשטרודל משגע - ואיפה קונים את השטרודלים הכי טעימים?See omnystudio.com/listener for privacy

פחזנית

Jun 30th, 2021 29m 18s

הזמנה לחתונה ששינתה את העולם: מתי אכלו את הפחזנית הראשונה בהיסטוריה ואיך תכינו בבית את הקרם האידיאלי ובצק רבוך שלא יקרוס? באולפן אסטלה עם המתכון המושלם לפחזנית ולאקלייר - ואיפה תיקנו את הכי טעימים?See omnystudio.com/listener for privacy informa

פולנטה

Jun 23rd, 2021 27m 46s

מתירס טרי או קמח תירס, עם חמאה או פרמזן, מי מעדיף ממליגה - ואיך מגיעים למרקם המושלם? באולפן עז תלם עם המתכון הכי שווה לפולנטה - ובאיזו מסעדה מגישים את הכי טעים?See omnystudio.com/listener for privacy information.

בריוש

Jun 16th, 2021 20m 17s

בריוש, קראוסון או בגט - ואיך קשורה לזה מארי אנטואנט?באולפן שף גיא גמזו (״nununu”) עם כל הטיפים לבריוש המושלם - ואיפה הכי כדאי לקנות?See omnystudio.com/listener for privacy information.

מסחאן

Jun 9th, 2021 33m 22s

איך נדע ששמן הזית שלנו משובח, הטעות המשובבת שבזכותה נולדה המנה, ולמה עדיף לאכול אותה עם הידיים? באולפן נוף עתאמנה עם המתכון המושלם למסאחן, מנת הדגל של המטבח הפלסטיני. וגם: איפה מגישים את המסאחן הכי טעים?See omnystudio.com/listener for privacy i

חביתה

Jun 2nd, 2021 32m 42s

בחמאה או בשמן, או עם בלי חלב, ואיך יודעים מתי להפוך? באולפן אורלי פלאי עם כל הטיפים לחביתה המושלמתSee omnystudio.com/listener for privacy information.

פאד תאי

May 26th, 2021 30m 51s

האם הפאד תאי הוא באמת תאילנדי, מה הרכיב הכי חשוב במנה ואיפה בארץ תמצאו את הגרסה הכי טעימה? באולפן נדב ודניאל עם המתכון המנצחSee omnystudio.com/listener for privacy information.

ספגטי בולונז

May 19th, 2021 28m 25s

למה ספגטי בכלל לא הולך עם בולונז, מה אסור לעשות ברוטב ואיך דווקא מלחמה הפכה אותו למנת חובה במטבח המערבי? באולפן שף מנה שטרום עם טיפים לבולונז ביתי מנצחSee omnystudio.com/listener for privacy information.

עוגת גבינה

May 12th, 2021 31m 7s

הסוד של רותי ברודו, הטריק עם הביצים ואיך לכל הרוחות עושים שהיא לא תצנח? באולפן גיא פולק מהבייקרי עם כל הטיפים לעוגת הגבינה המושלמת; ואם קונים - איפה הכי כדאי?See omnystudio.com/listener for privacy information.

כבד קצוץ

May 5th, 2021 31m 50s

המקור התנ"כי, המאבק מול הפטה הכבד, השדרוג המפתיע דווקא בתקופת הצנע - ומתי המאכל היהודי העממי הפך לשלאגר בינלאומי? באולפן אורלי פלאי עם המתכון הכי עסיסי ומדויק לכבד קצוץ.See omnystudio.com/listener for privacy information.

פנקייק

Apr 28th, 2021 30m 11s

בשמן או בחמאה, כמה לערבב את הבלילה, איך עושים שייצא תפוח ונפלא - ולמה תמיד הראשון נשרף? באולפן ברק אהרוני עם הפנקייק המושלםSee omnystudio.com/listener for privacy information.

כנאפה

Apr 21st, 2021 34m 55s

הקדאיף שלא הכרתם, הסירופ עם הטוויסט והגבינה שמוכרים רק בכפרים נידחים - נוף עתאמנה באולפן עם טיפים להכנת הכנאפה המושלמת, והמלצה על 4 מקומות שעושים אותה הכי טוב שישSee omnystudio.com/listener for privacy information.

פלאפל

Apr 12th, 2021 34m 28s

ממצרים או מהודו, מגרגירי חומוס או מפול - מסע מהפלאפל הראשון בהיסטוריה ועד ימינו עם "הקוסם" אריק רוזנטל, כולל המתכון האידיאלי שלו לפלאפל הביתי. וגם: איפה תמצאו את המנה הכי טעימה בישראל?See omnystudio.com/listener for privacy information.

עוגת ביסקוויטים

Apr 7th, 2021 28m 1s

מרות סירקיס ועד שרה נתניהו: מי המציא את עוגת הביסקוויטים, איפה קונים את הביסקוויט המושלם ואיך באמת מכינים את הקרם? באולפן נטלי לוין (עוגיו.נט) עם המתכון.See omnystudio.com/listener for privacy information.

אורז פרסי

Mar 24th, 2021 32m 37s

איך מבשלים את האורז המושלם, איפה קונים זעפרן, מה קשור אלכסנדר מוקדון והמבחן של כל כלה פרסייה - איך הופכים את הסיר בלי לשבור את הקראסט? רותם ליברזון עם המתכון המושלם לתהדיגSee omnystudio.com/listener for privacy information.

פררו רושה

Mar 17th, 2021 29m 3s

הגילוי האלוהי שהיווה השראה, המתכון ששמור בכספת בקהיר והסוד לאחסון (בארון או במקרר?). ההיסטוריה של פררו רושה נחשפת, ובאולפן אסטלה עם המתכון הביתי הפשוט והמושחת.See omnystudio.com/listener for privacy information.