豆腐ハンバーグ白菜入り材料もめん豆腐　1丁豚挽肉　150g人参　3㎝ほど椎茸　2ケごぼう10㎝くらい白菜大なら２枚、中なら　3枚ひじき　大さじ2杯酒、　　小さじ1杯みりん　小さじ1杯醤油　　小さじ2杯塩　　　小さじ4分の1杯パン粉　大さじ2杯照り焼きソース酒　　大さじ1杯みりん　大さじ1杯醤油　大さじ2杯砂糖　小さじ2杯仕上げ　いりゴマ少量作り方1.豆腐をキッチンペーパーで包み重しをのせて水切りをします。乾燥ひじきの場合は水につけ戻しておきます。2.白菜を1.5㎝角に切ります..