佐藤あゆみ
402_ビヨンドミート、菌糸体由来ステーキ肉の発売計画を発表
401_カナダのNew School Foodsが代替サーモンのパイロット工場を開設
400_乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵2社と提携(Nourish Ingredients・SuperBrewed Food)
399_マイコプロテイン企業Mycorenaが倒産申請を発表
398_ついにGOOD Meatの培養肉を食べました
397_イギリスが欧州で初めて培養ペットフードの販売を承認
396_【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に
395_ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問して感じたこと
394_培養肉をついに食べました@シンガポール
393_明治ホールディングス、細胞培養チョコレート企業に2回目の出資
392_韓国が培養肉の申請プロセスを明確に:培養肉企業の参入を促進
391_ユニリーバ、ネスレが精密発酵タンパク質を使用した商品を発売
390_精密発酵カゼイン、ついに米国販売の道が開かれる|米New Culture
389_Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得
388_オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進|FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始
387_欧州で黄エンドウ豆から代替チーズを開発する2つの試み
386_大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開始
385_ネスレが焼きたてのピザを提供する自販機を試験導入
384_ドイツの培養肉企業がEFSAに向けた承認申請手続きを開始(The Cultivated B)
383_3Dプリンターによる代替サーモンがついに発売|開発に取り組む2社を紹介
382_Solar Foods、二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ
381_アレフ・ファームズがスイス・英国で培養肉の申請を提出
380_オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ
379_イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得
378_Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表
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