Första avsnittet handlar om oss och hur vi känner varandra. Varför vi har valt att köpa en restaurang. Vad vi gjorde för kul påhitt i Österrike. Vi berättar lite anekdoter från våra tidigare arbetsplatser. Vi pratar om alkohol och droger, givetvis. Om våra tidigare gäster. Det blir lite blandat av våra upplevelser från restaurang och privat.