家庭料理日本版レシピまとめ
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豆腐ハンバーグ白菜入り材料もめん豆腐 1丁豚挽肉 150g人参 3㎝ほど椎茸 2ケごぼう10㎝くらい白菜大なら２枚、中なら 3枚ひじき 大さじ2杯酒、 小さじ1杯みりん 小さじ1杯醤油 小さじ2杯塩 小さじ4分の1杯パン粉 大さじ2杯照り焼きソース酒 大さじ1杯みりん 大さじ1杯醤油 大さじ2杯砂糖 小さじ2杯仕上げ いりゴマ少量作り方1.豆腐をキッチンペーパーで包み重しをのせて水切りをします。乾燥ひじきの場合は水につけ戻しておきます。2.白菜を1.5㎝角に切ります..
おからのふんわりチキンナゲット材料 ２～３人分おから（生おから使用125ｇ鶏むね肉1枚(125g前後・お好みで調節玉葱1/4個卵1個片栗粉大さじ１杯じゃが芋1/4個分コンソメ小さじ1ナツメグ・塩コショウ少々水25ｃｃ油適量作り方1.鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。2.材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。3.フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。コツこねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水..
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